Пароконвектомат FAGOR APW-061-E R LW S

Особенности

Сенсорная панель управления.10-дюймовый сенсорный экран.
Вместимость 6 GN-1/1 либо 12 GN-1/2.
Парогенератор, с датчиком образования накипи.
Климат-контроль.
Режимы автоматического периготовления блюд.
Программа деликатного приготовления.
Программирование.
Поуровневый контроль приготовления.
Таймер отсрочки запуска программ.
Функция запоминания программ приготовления.
5 режимов автоматической мойки.
Мультизонный термощуп.
Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа.
Полуавтоматическая система удаления накипи.
Ручной душ-рулетка.
Система контроля HACCP.
Максимальная температура 300°C.
Предварительный разогрев рабочей камеры.
3 скорости вентилятора, 2 режима мощности.
Система охлаждения рабочей камеры.
Автореверс для изменения направления вращения вентилятора.
Система быстрого закрытия двери.
Система обнаружения ошибок.
Степень влагозащищенности IPX-5.
Режимы автоматического приготовления. Программирование.
Автоматическая мойка.
Ручной душ.

Режимы приготовления

Пар
Регенерация
Конвекция
Комбинированный режим

Описание

Пароконвектомат Fagor APW-061-E R LW S предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах. Модель имеет сенсорную панельправления с 10-дюймовым экраном, оснащена мультизонным термощупом, ручным душем-рулеткой и таймером отсрочки запуска программ.