Испания
Особенности
Механическое управление.
Размер поверхности 545x430 мм.
Двусторонние решетки с разным типом поверхности на каждой стороне: наклонные и рифленые для мяса, горизонтальные и плоские для рыбы и овощей.
Максимальная температура 400°С.
Изготовлен из нержавеющей стали 304.
Поддон для воды.
Описание
Вапо-гриль (водяной гриль) Fagor B-E710 I используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясных, рыбных и других блюд с использованием водяной бани: это позволяет достичь необходимого уровня влажности для оптимальных условий приготовления пищи. При таком способе существенно снижается потеря веса блюд.
Образующийся в процессе приготовления жир стекает в поддон с водой, а не сгорает, как это бывает при жарке на традиционном гриле.
Механическое управление.
Размер поверхности 545x430 мм.
Двусторонние решетки с разным типом поверхности на каждой стороне: наклонные и рифленые для мяса, горизонтальные и плоские для рыбы и овощей.
Максимальная температура 400°С.
Изготовлен из нержавеющей стали 304.
Поддон для воды.
Описание
Вапо-гриль (водяной гриль) Fagor B-E710 I используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясных, рыбных и других блюд с использованием водяной бани: это позволяет достичь необходимого уровня влажности для оптимальных условий приготовления пищи. При таком способе существенно снижается потеря веса блюд.
Образующийся в процессе приготовления жир стекает в поддон с водой, а не сгорает, как это бывает при жарке на традиционном гриле.
